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Le
complexe monastique comprend un hôpital. Quelques agrandissements
sont effectués aux XII et XIIIe siècles, avec notamment
l'intervention du maître
de Cabestany. C'est de cette époque également que date le
cloître supérieur. Du XIII au XVe, l'enceinte est agrandie et la
tour est construite. Déjà pourtant une lente décadence a
commencé pour le monastère Sant Pere de Rodes. Il est définitivement
en 1798 et est alors victime de pillages.
Il y a eu de multiples campagnes de restaurations, la dernière
date de 1996.
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